東北用什麽鍋燉鵝，烤糕點？

東北鐵鍋燉鵝，東北烤餅。因為鐵鍋炒菜燉肉好吃，而且鐵鍋對身體好，鐵鍋容易生銹，鵝在熟鐵鍋裏燉。當然，燉鵝最好的鍋是大鐵鍋，這是最原始的烹飪鍋，以激發鵝肉的濃郁和醇厚，這是東北著名的傳統菜肴。所以東北鐵鍋在東北是用來燉鵝，烤糕點的。

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