食材:大白菜半顆。
輔料:白米醋半瓶，糖適量。
步驟:
1.把大白菜的葉子壹片壹片撕下來，沖洗幹凈，然後用廚房紙擦幹葉子上的水(或者半天後擦幹)。
2.把大白菜葉切成小塊，用鹽腌幾個小時，把水腌在大白菜葉裏。
3.過濾掉鹽水。
4.加入壹勺白米醋。
5.加壹勺糖。
6.繼續加入白醋，直到白菜被淹沒。
7.把它放在冰箱裏兩天。