冬至食用羊肉的話可以起到壹定的暖身的功效，而且冬季食用羊肉也就意味著這壹年的冬至已經到來，不僅是為了這壹種美食也是為了迎接冬至的到來，在我國的山東地區冬至食用羊肉和羊肉湯視為了給家中帶來壹定的好運，為了來年的家中興和食用。冬至食用羊肉的這壹習俗在我國流傳的比較早壹點，早在漢高祖劉邦的時候就開始盛興，相傳在冬至這壹天的時候，漢高祖劉邦食用了某壹位大臣烹制的羊肉之後，覺得味道非常的好，且對其誇贊不覺也就導致了之後在冬至時候食用羊肉這壹習俗。