凍梨也叫凍秋梨，是屬於北方冬季特色果品，它的具體做法步驟介紹如下：
1、首先要準備好梨子，洗幹凈，並擦幹果皮上的水。然後將梨放入冰箱中的冷凍室，凍4天左右。
2、接著將梨從冷凍室拿出，在室溫條件下放置8小時後再將梨放入冰箱冷凍室再次冷凍4天左右。
3、最後將梨從冰箱裏拿出，此時梨的表皮顏色已經變成了深棕色，在室溫下解凍後就可以食用了。
拓展：
凍梨是怎樣的？
凍梨壹般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成（在延邊地區是由“蘋果梨”冰凍而成），在食用時，需要將凍梨置於涼水中浸泡，待化透之後撈出就可以食用了。凍梨吃起來口感綿密，而且也比較清甜，壹直以來都深受人們的喜愛。
以上就是小編的分享了，希望能夠幫助到大家。