大多數糖類食物中碳水化合物的含量都比較高。糖是壹種重要的有機化合物，在自然界中分布很廣，比如平時吃的糖和蔗糖。
谷物也是碳水化合物攝入的重要來源。谷物有很多種，如大米、小米、小麥等。谷類食品也是中國人的傳統主食。每100g大米中的碳水化合物可達75g左右。1.碳水化合物是人體為身體活動準備的優先燃料來源，也是運動員訓練計劃中必不可少的壹部分。面包、米飯、谷類、面食、水果和蔬菜為肌肉提供高能燃料，可以加速運動後肌肉燃料的補充。
2.如果用戶沒有攝入足夠的碳水化合物，他們將更容易疲勞。需要多少碳水化合物取決於個人訓練和個人要求。
3.對於大量訓練的運動員來說，每天碳水化合物的需求量是每公斤體重6克到10克。比如壹個體重60公斤的運動員，每天訓練2到4個小時，他每天大約需要360到600克的碳水化合物。