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鈣的主要食物來源

牛奶及其制品牛奶和各種乳制品被稱為天然鈣庫,不僅含鈣量高,而且吸收好。每100毫升牛奶中含有104毫克的鈣。如果每天能喝300毫升牛奶,就能獲得50歲以上中老年朋友每日鈣需要量的3/10。

如果是肥胖,或者是血脂偏高的中老年朋友,可以選擇低脂或脫脂牛奶或乳制品。

豆類及豆制品中鈣含量高達191 mg /100 g,鹵水豆腐鈣含量為138 mg /100 g,石膏豆腐為116 mg /100 g,是壹種廉價又美味的天然補鈣產品。但如果是高尿酸的朋友,建議少吃。

綠葉蔬菜綠葉蔬菜,尤其是深綠色蔬菜,含有豐富的鈣、鉀、鎂、維生素C等營養成分,能促進鈣的吸收和利用。

魚、蝦、蟹、貝類等水產品含鈣高。魚類的鈣含量為(50 ~ 150) mg/100g,貝類的鈣含量更高,遠高於200mg/100g。有些水產品內臟膽固醇高,如蟹黃、魚子等,不能吃太多。

堅果堅果,尤其是含油多的堅果,也是鈣的良好來源。各種油炸堅果都含有鈣。

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