2.將面條煮至七成熟，取出，加入食用油攪拌均勻，防止面條粘連。
3、先將鍋燒熱，放入大蒜和胡蘿蔔炒至7分熟，倒入洋蔥和辣椒，將菜翻炒後加入適量的水，關小火，將面條鋪在菜上。
4、蓋上鍋蓋，3分鐘左右，翻炒幾下。