糖葫蘆是中國傳統食品的代表。現在用的原料越來越多，山楂、山藥、山藥豆、黑棗、葡萄、草莓、聖女果，其中以山楂、山藥最為常見。制作時，用竹簽將水果串成壹串，蘸上冰糖熬制的糖漿。當糖漿結冰時，它被包裹在水果外面。
糖葫蘆酸甜可口，咬起來脆脆的，嚼起來脆脆的，從外到內都是涼脆酸甜軟軟的味道。不僅如此，糖葫蘆還具有良好的食療和養生作用。糖葫蘆可以治病，這並不奇怪，因為山楂和冰糖都是很好的藥材。就像嚴冬裏掛著的冰渣冰，在陽光下晶瑩剔透，開胃。
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糖葫蘆多以山楂和冰糖為原料。它們含有大量的維生素C和壹些胡蘿蔔素。這些物質進入人體後可以提高人體免疫力，延緩衰老，預防癌癥的發生。此外，女性可以多吃糖葫蘆，分解體內脂肪，有利於減肥。
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