第壹:用骨湯熬制，這樣可以原汁原味，肉湯濃稠，營養不流失，味道鮮美。
第二:統壹采用透明廚房，幹凈透明，讓顧客看到做面的過程？過程，用餐環境很好。
第三:擺攤銷售，獨立消費，也就是說，妳想吃什麽就選什麽，都是看得見的菜。？
第四，面條的價格以九塊素面為主，然後顧客可以選擇自己喜歡的菜和肉。模式靈活，適合大眾消費。
發展源於創新，創新產生價值。有了這麽多的創新，妳的餐飲生意壹定會蒸蒸日上。