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高粱烤出來的酒是醬香型酒嗎?

高粱烤出來的酒是醬香型酒。壹般高粱酒都是醬香型酒,所謂醬香,就是有壹種類似豆子發酵時散發出來的醬香。這款酒的特點是醬香突出,優雅細膩,酒體豐腴醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。茅臺酒是這類酒的典型代表,具有隔夜咽下,飲後空杯香猶存的特點。

高粱酒的特點

高粱酒具有獨特的風格,酒體晶瑩醇厚,香氣綿長,口感醇厚,綿長清香,口感和諧,酒味恰到好處,全面。高粱酒富含糖、氨基酸、維生素和礦物質。

以優質高粱為釀造原料,經老窖發酵、多年陳釀,經過浸泡、蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、貯存壹整套科學、獨特、完整、嚴謹的程序而成。具有酒體晶瑩醇厚,香氣悠長的特點。這些都是對人體極其重要的營養素。無需預消化即可被人體吸收。喝少量高粱酒其實對人體是有好處的。

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