有豆腐絲湯的菜叫什麽名字？

司文豆腐湯歷史悠久，味道香甜，用豆腐絲、黃瓜絲、香腸絲等制成。，而且對刀工要求非常高。具體方法簡單易用。

司文豆腐湯是淮揚地區的傳統名菜，屬於淮揚菜。始於清朝，至今已有300多年的歷史。