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高壓鍋燉肉的實踐

高壓鍋燉肉的具體做法如下:

需要提前準備的材料有:牛腩2000g、蔥適量、料酒適量、十三香包適量、醬油適量、山楂適量、生姜適量、鹽適量、醬油適量、大料適量。

1.把牛腩洗幹凈備用。

2.然後用菜刀把肉切成丁。

3.把肉放進鍋裏焯壹下。焯水後撈出洗凈。

4、壹邊焯水,壹邊用筷子將煨好的牛腩夾入盆中。

5.同時將牛腩煮沸脫泡,高壓鍋加熱,水量以淹沒肉的兩個指節為宜。(如果要用湯,可以多加水。)準備調料盒等調料。

6.水燒開後,放入肉、料酒、醬油、蔥、姜片、十三香包、醬油、調味盒,繼續燉半小時。

7.然後放進準備好的碗裏,高壓鍋燉肉就做好了。

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