“渾水摸魚”這個成語的意思是指故意把水弄渾濁，然後在渾濁的水中抓魚，以此來掩蓋自己的捕魚技巧或偷魚行為。這個成語可以用來比喻利用混亂的環境來掩蓋自己的真實意圖或行為。
而“混水摸魚”中的“混”字是錯誤的，因為“混”字在這個成語中的含義是與“渾”字不同的，它沒有在成語中出現的必要。因此，我們在使用這個成語時應該使用“渾水摸魚”，而不是“混水摸魚”。