李四/河北河間黍，即黍，與稻、麥、豆、黍合稱五谷。吃這些作物的種子時，自然要先去皮。這個剝皮過程叫做“搗碎”。
"或搗碎的或榆樹的，或揚場的或其他的."《大支·晟敏》壹詩中的這句話給我們描繪了壹幅生動的古代稻作圖。在過去，搗米有很多種方法。壹種方法是用方形的石頭鉆孔，用研缽搗碎，然後用木杵敲打。壹種是做床，大致是挖開地面放壹個石臼，上面放上木桿，在木桿兩端放上杵或綁好的石頭，用腳移動木桿使杵升降，去掉糠，或搗成粉。後來他發明了壹種可以發力的鈸床。桓譚《新論》稱之為利用杵原理“加巧”的鈸床。“練鐃鈸有十倍的延緩力量的好處。”作者隱藏了壹對“喬喬”鈸床和大米形狀的陶俑。
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