每年4月19日至4月21日，太陽到達黃經30度時，為二十四節氣的谷雨，源於古語“雨生百谷”。谷雨也是種苗堆瓜堆豆的最好時機。“清明雪歇，谷雨霜歇”。谷雨是春季的最後壹個節氣，谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升較快，對谷類作物的生長十分有利。
2.谷雨傳統
(1)取谷雨。
古代有“去谷雨”的習俗。在這壹天，谷雨中的年輕婦女去村裏走親戚，或去野外散步，這意味著與自然融為壹體，強身健體。
(2)喝五谷雨茶
據說谷雨喝茶會清火辟邪明目，所以南方有谷雨采茶的習俗。無論什麽天氣下谷雨，人們都會去茶山采摘壹些新茶喝，以祈求健康。