廣東的非物質文化遺產包括廣東獅子、廣東剪紙、廣東涼茶、廣東粵繡、廣東粵劇和九江鄭爽。這些非物質文化遺產是中國文化藝術的瑰寶，其研究價值和歷史意義非常重大。
非物質文化遺產是指各族人民世代傳承、與人民生活密切相關的各種形式的傳統文化表現形式，如民俗活動、表演藝術、傳統知識和技能以及相關的器物、工藝品和文化空間等。非物質文化遺產的範圍包括長期在民間口耳相傳的詩歌、神話、史詩、故事、傳說、諺語等。音樂、舞蹈、戲劇、曲藝、雜技、木偶、皮影戲等傳統民間表演藝術。壹般民眾代代相傳的生活禮儀、年節活動、節日、民俗體育和比賽等與生產、生活有關的習俗。關於自然和宇宙的民間傳統知識和實踐。傳統手工藝技能。