1、霸王花米線:霸王花米線是以呂萬湖天然純凈水為原料，精選優質大米，采用傳統工藝和現代技術精制而成的米線產品。是河源的客家特產之壹，已有近200年的歷史。
2.客家腐乳:客家腐乳又稱肉末腐乳、東江腐乳，是客家名菜之壹，據說與北方的餃子有關。通常是將炸好的豆腐或白豆腐切成小塊，在每壹小塊豆腐的中心挖壹個小洞，裏面放入香菇、肉末、蔥、蒜等調料，然後放入砂鍋中用味精
1、霸王花米線:霸王花米線是以呂萬湖天然純凈水為原料，精選優質大米，采用傳統工藝和現代技術精制而成的米線產品。是河源的客家特產之壹，已有近200年的歷史。
2.客家腐乳:客家腐乳又稱肉末腐乳、東江腐乳，是客家名菜之壹，據說與北方的餃子有關。通常是將炸好的豆腐或白豆腐切成小塊，在每壹小塊豆腐的中心挖壹個小洞，裏面放入香菇、肉末、蔥、蒜等調料，然後放入砂鍋中用味精、胡椒粉等調料久煮。
3、客家地瓜包:客家地瓜包是壹種美味的傳統名稱，屬於粵菜。香醇軟滑的紅薯包是客家地區的地道美食，凸顯了客家人的好客，充滿了濃郁的鄉土氣息。