雞肉、藥酒、紅糖、生姜。
烹飪步驟:
1，準備雞肉200克，藥酒半碗，生姜，紅糖。
2.藥酒是用枸杞、紅棗、冰糖、米酒在30度以下浸泡半年以上而成。
3.將姜片和雞肉放入煎鍋中翻炒。
4.倒入藥酒，放入適量紅糖。
5、中火煮沸，改小火煮至雞肉熟透。
6、記住，不能放鹽，放鹽會變苦，也不利於清除淤血。最後，雞酒完成。