材料:烤肉200克，洋蔥和山藥各50克。
1:洋蔥和山藥切成小塊，形狀隨意。我隨機切。
2:把鍋裏的肉用文火燒出豬油，然後盛起來備用。
3:鍋裏的豬油用來炒山藥。油色煎好後加半碗水煮。
4:煮到差不多沒水了，再把洋蔥放進去翻炒。沒必要放水。洋蔥本身含有水分。註意火候，不然山藥會粘鍋。
5:等洋蔥變色，最後把烤肉放進去翻炒均勻。
這道菜不需要任何調料。因為烤肉又鹹又脆，妳需要壹些素菜來中和它的鹹味，所以味道會比較淡。
當然，喜歡重口味的人可以加入自己喜歡的調料。就我個人而言，我更喜歡清淡的。
農家菜，綠色原生態，分享美味，體驗魅力。