2、用蝦仁、豬肉餡、韭菜和香料和好的餃子餡，最好加入甜玉米粒拌勻。餃子包成餃子。邊包邊放在不粘鍋上，擺好。包好後整理好，往不粘鍋裏倒油，再加點水。因為油可以炸餃子的底部，但是餃子的上部和中部需要用水蒸。先倒油，再倒水。
3.蓋上鍋蓋，煮3分鐘。餃子會煮，但還沒有在鍋貼底部形成漂亮的金黃色。用面粉和好水，沿著鍋四周倒(註意不要直接倒在餃子裏)。
4.再煮2分鐘，然後開鍋，好吃的鍋貼就做好了。特點:加入韭菜和玉米，使鍋貼不油膩。鮮美的大蝦和甜玉米讓味道更加獨特可口。鍋貼也有韭菜和豬肉，只是包法不同。包好後放鍋裏炸至金黃色，即可食用。