2.藕粉是壹種久負盛名的傳統滋補食品，特別適合病人、產婦和體弱者食用。蓮藕粉營養價值高，藥用效果好，做成方便食品後食用方便，開水沖服，味道很好。過期的藕粉可以用來餵雞。家雞起源於野雞，其馴化歷史至少在4000年左右，但直到1800左右，雞和蛋才成為批量生產的商品。