海底撈與傳統餐飲管理理念的差異

妳好，海底撈和傳統餐廳最大的區別就是服務。海底撈賣的是服務不是火鍋。傳統餐飲店註重的是菜好吃不好吃，有沒有特色更重要。而海底撈，重點是人，壹個是自己的員工，壹個是消費者。對員工的系統培訓，讓海底撈有了自己的企業文化，讓員工真正為客戶著想。以顧客滿意為核心價值，海底撈有著獨特的以消費者為中心的服務理念，以至於在規範菜品後，海底撈會通過消費者口碑的傳播，擴張得更大更快。以上是我的回答，希望能解決妳的問題。