2.在刀額新對蝦的厚背上割壹個洞,把魷魚換成耳刀。
3.將油燒至六七成熱,將蝦炸至表皮酥脆。魷魚、蓮藕片、生菜、青椒倒在潤滑油裏。
4、炒鍋放紅油,放入蒜片和姜片,放入青椒翻炒。然後將幹辣椒放入香鍋醬中翻炒。
5、加入蓮藕片、生菜、魷魚、和炒好的新對蝦,翻炒。
6.最後加入雞精和味精香油,鍋裏放紅油,撒上香菜。