韓式烤肉不同於中式烤肉和巴西烤肉，吃法很特別。吃肉的時候要用萵筍葉或者紫蘇葉包裹。
平時把生菜葉攤在手裏，也可以把生菜葉和紫蘇重疊攤，夾壹塊烤肉，夾壹點辣椒，撒壹點醬，也可以隨意放泡菜和米飯，最後把菜葉折起來包成壹團吃。生菜葉和紫蘇的清爽，烤肉和辣醬的濃郁香氣，讓人對食物產生愉悅的感覺。
擴展數據:
營養價值
1.牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。特別適合手術後和生病後正在休養的人補充失血，修復組織。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是這個季節很好的補品。
2.牛肉具有補中、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴生津的功效，適合中焦隱匿、氣短、筋骨無力、貧血久病、面色黃暈的人食用。
百度百科-韓國烤肉