1，徐家匯腿
河南商丘是最傳統的特產之壹。它有著悠久的歷史。據記載，徐家匯腿已有300多年的歷史，代代相傳。
2.安平炒雞
產於商丘柘城縣安平鎮，是當地著名的傳統小吃，由安平鎮丁家傳承百余年。
3.燒蝦素食
當地著名小吃之壹，輔料為蔥、姜、料酒、醬油、鹽、糖、香油、食用油、高湯。蝦香、味美、形好，豫東風味濃郁。
4.哨子湯
主要原料是小米。將小米磨成漿後，加入鮮雞湯、羊油、粉條、茴香、姜、胡椒、味精、鹽制成。
5.味莊麻糖
商丘市梁園區雙壩鎮的特色傳統點。至今已有200多年的生產歷史，以甜、香、松、脆四大特色久負盛名。