湖南省祁東縣特產祁東黃花菜,是中國國家地理的標誌性產品。
啟東黃花菜幹菜菜條中間有藍草,兩端棕綠色,均勻有光澤;肉質香甜。長度10 ~ 15cm,總糖含量≥40%。
2065438+2005年8月,原國家質檢總局批準對“啟東黃花菜”進行地理標誌產品保護。