具體方法包括以下步驟:
1.首先把黑魚放平，用菜刀把它的頭剁下來。
2.為了避免蛇頭滑落，壹只手拿著幹凈的棉布夾住魚，另壹只手用菜刀沿著魚骨從魚頭的切口處切肉。
3.切到尾部時註意不要切斷，保持魚皮相連。
4.接下來，用同樣的方法切下黑魚另壹邊的肉。
4.接下來，妳需要用刀去除魚身上的魚刺。
5.壹只手抓住魚尾，另壹只手用菜刀將魚從魚尾處取出。
6.經過壹些操作，烏鱧的剝皮去骨過程就完全完成了。