1.準備所需食材:糯米粉、白糖、豆瓣醬壹袋。
2.將糯米粉、泡打粉和適量白糖倒入盆或大碗中,倒入適量開水,揉成面團。註意不要拌得太稀,否則很難成型。
3.和面後揉成小面團,就像壹個大湯圓。
4.將揉好的面團在芝麻上滾動,使表面布滿芝麻。
5.開始倒入適量的植物油(油的量要淹沒要放進去的芝麻球)。油熱後轉小火,放入芝麻蓋好的小面團,炸至小面團變成金棕色後取出。
6.好吃又簡單的芝麻球做好了,可以享用了。