工具/材料:木薯澱粉80g,小麥澱粉20g,清水150g,細砂糖40g,蜜豆適量。
01木薯澱粉和小麥澱粉,用清水攪拌均勻成漿狀。
將水和細糖倒入鍋中煮至糖融化,再倒入粉漿中拌勻。
將蜜豆放入模具中,倒入粉漿。
水開後蒸10分鐘,放涼。
用竹簽轉壹圈脫模。