配料:紅薯、雞蛋、酵母粉、糖、油、蘋果、白芝麻。
1.紅薯切片，入鍋蒸15分鐘。
2.將紅薯搗成泥狀，加入雞蛋、酵母粉和糖拌勻。
3.倒入面粉。紅薯泥攪拌成棉絮後，倒入15g油。
4.將棉絮揉成面團，放入容器中，蓋上蓋子，發酵十分鐘。
5.準備壹個蘋果，用刀切成蘋果丁。
6.在砧板上撒上面粉，在上面揉面團。
7.將面團壓成長條，然後放入蘋果丁。
8.把蘋果從臉的壹側卷成花卷。
9.把容器裏的油全部刷幹凈，把面包放進去。
10.將蛋液刷在面包表面，撒上壹些白芝麻。
11，放入預熱好的烤箱，200度烤20分鐘，取出。紅薯面包做好了。