面包粉375克,紅糖56克,速溶酵母5克,鹽6克。
黃油30g,水240ml,奶粉15g。
步驟
1,把除黃油以外的材料全部放入烤面包機!
2.攪拌十分鐘,加入黃油。
3.再選擇攪拌功能30分鐘,攪拌後再選擇發酵功能60分鐘。
4.面團發酵後,開啟攪拌功能5到10分鐘,排出面團氣體。
5.選擇發酵功能壹小時。
6.發酵結束後,選擇烘焙模式50分鐘。
7、吐司趁熱脫模,倒出乘涼!
8、切面包,成品欣賞!