蜂蜜紅豆的做法如下:
材料:紅豆250g，水500g，冰糖110g，小冰糖粉15g。
步驟:
1.紅豆洗凈，浸泡壹晚。夏天天熱的時候，把它們放在冰箱裏浸泡。春、秋、冬三季都可以選擇常溫浸泡。
2.將泡好的紅豆和500克水，110克冰糖壹起放入高壓鍋。
3.中大火燒到高壓鍋時有熱氣騰騰的聲音，轉中小火大概10分鐘。
4，打開狀態如圖。這時候的蜜豆還不夠軟。雖然煮熟了，但入口時不夠軟。而且上面的豆子比較硬，下面比較軟，所以輕輕上下翻動，蓋上蓋子繼續燜3到5分鐘，悶20分鐘左右。
5，這是最終狀態，顆粒飽滿，很少破皮。
6、倒入容器中，撒上冰糖小顆粒，蓋上保鮮膜冷藏壹夜。