制作方法:精選優質大米，制作工藝包括淘沙、泡米、磨粉、蒸粉、切條等。吃的時候抓適量粉條放在碗裏，泡在滾燙的湯裏，選各種食材放進碗裏，即可食用。
配料:粉條、瘦肉、粉條、大腸、豬內臟、炸蝦餅、炒魷魚絲、香菜、蔥花、豬骨湯、雞蛋等。