雕酒壓榨後如何殺菌？

巴氏殺菌法。雕酒壓榨後殺菌，主要是將雕酒倒入玻璃瓶中，然後擰緊瓶蓋，放入蒸籠中在60-80度的溫度下蒸30分鐘左右殺菌，即巴氏殺菌。調酒是黃酒的壹種，是我國傳統的特產酒。它起源於6000年前的大汶口文化時期，代表了中國酒文化的悠久歷史。

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