山水畫的技法壹般以畫巖石為主(斧劈、拖、雲頭皴、匹馬劈、雨滴劈、米甸團、太湖石等。)和樹木(枝、葉、松、柳、柏、竹、棕、楊、泡桐、夾竹桃)。畫巖石的傳統步驟是“勾、刮、搓、染”，其中“刮”根據巖石的質地又可分為皮馬砸、斧劈、折帶砸、牛毛皴、卷雲砸、荷葉砸等。樹按品種分類，枝葉用不同的方式塗畫。比如樹葉的傳統畫法有介子點、分點、點、雙鉤等。另外松樹的畫法比較特殊，需要畫松針，也分很多種。
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