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黃酒行業回暖趨勢的原因是什麽?

隨著消費者健康意識的普及,健康飲酒的發展趨勢越來越清晰。與其他白酒相比,黃酒具有營養高、酒精度低、耗糧少的特點。黃酒除飲用外,還可作為料酒、制作其他藥酒或滋補酒的原酒、中藥的輔料。黃酒行業作為中國最古老的釀造行業,已經處於發展的成熟期。但由於長期的地緣經濟和傳統的生產經營觀念,該行業壹度出現衰落跡象。

《中國黃酒行業產銷需求及投資預測分析報告》指出,行業長期低價同質化競爭,利潤水平較低;進入門檻低,產品、工藝、營銷缺乏創新。但從2001-2014開始,隨著黃酒逐漸走出江浙滬地域限制,向全國市場發展,黃酒行業增速回升,在釀造行業中僅次於酒。

總的來說,黃酒行業還有巨大的增長空間,甚至可以和低端白酒搶市場。目前高端白酒增長逐漸恢復,但中低端白酒仍處於低迷狀態,這為黃酒創造了趕超機會,黃酒行業有望迎來黃金消費時代。

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