材料:大黃米粉300g，溫開水160g，現成豆沙餡200g，面粉15g，植物油適量。？
1.大黃米粉準備好了，壹點壹點往黃麥裏加溫水。
2.揉成團。手工揉的黃小麥面團略硬，用手揉會有點發散。
3.放入蒸籠，鍋裏放水，提前燒開。SAIC後，在鍋裏蒸六七分鐘。
4.倒在矽膠墊上，案板上抹點油，防止粘。
5、將面團搗成小劑量，將買來的豆沙餡搗成球狀，比面團小。
6.用手將小面團壓入窩中，加入豆瓣醬。
7.捏緊並壓平。
8、油熱了，鍋炸了，翻兩面，看到兩面都有氣泡的樣子就夠了。
9.成品圖。