饅頭又稱“饅頭”、“饅頭”、“饅頭”，是中國傳統面食之壹，是用發酵面粉蒸出來的壹種食品。以小麥粉為主要原料的饅頭是中國人的日常主食之壹。饅頭也是北方人的最愛。主食吃饅頭已經成為北方人的飲食習慣。又白又香的饅頭配上小鹹菜真的很好吃。
配料:雞蛋、酵母、玉米粉、糖、白面粉。
步驟1
玉米粉的量是估算的，不具體稱。
第二步
根據個人口味加糖。
第三步
開水和面粉，攪拌均勻，幹濕，軟硬。
第四步
這個比例要根據個人口味增減。我更喜歡多吃點玉米粉，會硬壹點，口感更好(畢竟是玉米粉饅頭，加白面粉是中和作用)。
第五步
盡量把面稍微幹壹點，留出打蛋的空間，不然加完蛋就太軟了。
第六步
倒入這小袋酵母的三分之壹。
第七步
點壹下，是空的，還可以。
第八步
成品。