粘米粉280克和水300克。
酵母粉1茶匙水2茶匙
黃糖180g水320g
佐料
油壹點班蘭精華1小蓋
黃糖糕的制作步驟
1.首先將180g紅糖和320g水煮沸，放涼。
2.1茶匙酵母粉和2茶匙水備用。
3.將280克粘米粉與300克水混合。
4.加入酵母。。
5.將涼的黃糖水攪拌均勻。。
6.等發酵2小時，會有很多小氣泡過去，證明已經發酵了。
7.將模型抹油，攪拌均勻，倒入模型中蒸25分鐘。。
8.切開就可以吃了。
技巧
酵母不能放熱水和黃糖水，必須冷卻後才能和所有食材混合。