茴香，原名小淮香，又稱項斯菜、茴香、茴香籽、古香(川黔)。嫩葉用作蔬菜，是傘形科茴香的莖和茴香的幹燥成熟果實。最早發表於《唐本草》。蘇頌說，北方人稱之為茴香，音與懷香相近。陶弘景曰:煮爛肉，加少許，無臭，臭醬末香，故稱茴香。李時珍說，俗者往往以苦嚼之，畏香之名，或以此為之。果(茴香)用作香料和藥物，根、葉和全草也可入藥。
1，吃菱角，又名馬蹄爽。溫州話稱為“盤纏”，意思是出門時的盤纏。
2.以前官三民四僧五僧過小年。也就是說，凡是有秀才以上名聲的人，都是臘月二十三過小年，老百姓是二十四過小年，和尚和尚是二十五過小年。現在北方大部分地區都在23號度過小年假期。壹些南方人也在23號過節。
3.小年的主要民俗活動是“造祠”。是“人民之王”。竈王又叫“竈王”，中國民間稱之為“