1.火鍋底料:火鍋底料中有很多底料，比如調味粉、高湯粉、火鍋紅油等；
2.火鍋紅油:
3.幹辣椒:火鍋的鍋底有辣椒，但是這種辣味根本不夠，需要加幹辣椒；
4.姜、蒜、蔥:這些食材是火鍋的基本食材，這些食材會被用來制作各種菜肴，起到去除食物腥味、調節食物香氣的作用；
5.辣椒:為什麽火鍋這麽香？其實主要成分是辣椒的香味，可以調節食物的香氣；