當前位置:吉日网官网 - 中國傳統 - 雞蛋餅和蛋糕有什麽區別?

雞蛋餅和蛋糕有什麽區別?

蛋糕是壹種面食,通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。蛋糕的材料主要包括面粉、甜味劑、粘合劑(通常是雞蛋)、起酥油(黃油)、液體(牛奶、水或果汁)、香精和發酵劑。

雞蛋餅不止兩層意思。

壹種是雞蛋做的家常菜,也叫雞蛋湯。色澤清亮,口感甜滑,美味可口,老少皆宜的鹹宜,深受普通百姓的喜愛和追捧。

二是指貴州遵義的壹種點心,最正宗,有百年歷史。由鮮雞蛋、糖、香油精、面粉精制而成,經烤制,金黃有光澤,品質上乘,味道鮮美。意思是又腫又扁,又軟又好吃。

雞蛋餅(湯)做法:

取壹個幹凈的碗,攪拌碗中的雞蛋;

加入少許鹽、大豆油、胡椒粉和熱水。

入蒸鍋蒸5~10分鐘(大火最好);

取出蒸好的雞蛋餅,加入少許蔥花,美味的雞蛋餅就做好了。

  • 上一篇:畫冊印刷廠多少錢?
  • 下一篇:不知道家裏養的盆景花該怎麽辦?
  • copyright 2024吉日网官网