佐料
面粉:200
佐料
雞蛋？:200
具體步驟
第壹步
準備壹碗面，素面就好。
第二步
在半碗溫水中加入壹勺酵母，攪拌均勻，加入面粉攪拌成棉絮，揉成面團。
第三步
揉成面團，醒發兩個小時。
第四步
將面團醒發，加入幹面粉，揉勻，揉成長條。
第五步
切成同樣大小的面條，揉成丸子，卷成煎餅。
第六步
用瓶蓋壓壹下。
第七步
壓好後取出中間部分(可用於其他用途)
第八步
鍋裏燒熱油，放入餅，小火煎。
第九步
把蛋黃和蛋清分開，蛋黃放中間，撒點鹽繼續小火煎。
第十步
(如果喜歡芝麻，也可以放點芝麻。)翻過來繼續煎。蛋清也可以這樣煎。它們兩面都是金色的，可以從鍋裏拿出來。
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