所需材料:土豆2個、豆瓣醬壹勺、蔥花、鹽少許、雞精少許、豬肉適量(不需要)。
步驟1。土豆切片，清水浸泡20分鐘，去澱粉水，取出備用。
第二步。豬肉切片，蔥花切好放在盤子裏備用。
第三步。鍋裏倒油，燒熱，放入薯片炸至兩面金黃，取出待用。(等到薯片全部變硬，也就是炸的時間長壹點，這樣炸出來的薯片味道更好。)
第四步。起鍋熱油，放入瘦肉，翻炒至顏色變深，倒入薯片，加入壹勺豆瓣醬，翻炒均勻，最後撒上蔥花即可食用。
這樣做出來的薯片簡直太好吃了。妳可以吃兩碗米飯。跟我壹起試試！