做法:1,將小玉米和玉米油放入無水鍋中,玉米油可以變成黃油。開小火,攪拌均勻,讓每壹粒玉米都沾上油。玉米是壹種特殊的爆米花玉米,我們平時吃的那種不會爆炸。2.蓋上鍋蓋,開小火,把油加熱,然後這個時候開始頻繁的搖鍋,讓玉米受熱更均勻。慢慢的,妳會聽到爆成爆米花的聲音。這時候千萬不能打開蓋子,爆米花會飛出來。3、直到聲音基本停止,打開鍋蓋,往鍋裏撒糖,攪拌均勻,即可關火裝盤。
重點:1。做爆米花的時候壹定要用小玉米,像我們平時吃的大玉米,不能從爆米花裏蹦出來。2.爆花的時候,壹定要壹直搖壺。3.第壹次做的時候可以先多放點油。