1.準備材料:蔥、姜、八角、山奈、香葉、胡椒、肉桂、草果、茴香、豆蔻和陳皮。
第二，往鍋裏倒水。
第三，倒入醬油。
第四，倒入紅糖和冰糖。
五、蔥結、姜入鍋。
6.最後，加入所有的香料。
七、大火煮沸後，轉小火煮。
八、煮至湯汁較濃(不要太濃)，為原湯的2/3或1/2。
九、濾出殘渣。
十、冷卻後的醬油。