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在家釀造醋的簡單方法;在家做醋的方法。

1,準備材料:壇城(酒缸),大米(視壇子大小而定,每5斤水用半斤左右的大米)。

2、方法:燒開水(不要壹點油),放涼;米飯不洗直接放入炒鍋,炒鍋會變黃(同理,炒鍋也不能有油)。水和炒飯冷卻後,壹起放入缸中,蓋上蓋子。

3.時間:壹個月左右。

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