2、輔料:鹽6克黑芝麻粉50克姜水壹小碗。
3.小麥粉加鹽，黑芝麻粉和80克食用油混合，用足夠的力揉成絮狀。
4.慢慢加入姜水攪拌，然後加水將小麥粉揉成略硬的面糊。蓋上保鮮袋，放松30分鐘。
5.將面糊搟成壹個結實的薄片，越薄越好。
6.用刀切成6厘米寬的條，折疊後切成3、4厘米寬的條。
7.將每根折疊好的新鮮面條切三四次，但不要切透。
8.把搟好的面皮折起來，從切好的縫隙處折起來旋轉，就翻譯成這樣的桃酥了。
9.把油燒開，壹個壹個炸。
10，煎到表面有小氣泡，變成橘黃色就可以撈出來了。