那麽妳是怎麽做到的呢？
酸奶疙瘩
酸奶疙瘩
成分:
鮮奶(或羊奶)、酸奶
練習:
1，將鮮牛奶(或羊奶)倒入不銹鋼容器中，煮沸，冷卻，加入酸奶，在酸奶機中發酵！
2.發酵成濃稠的酸奶，倒入紗布袋中，用木棍(或搟面杖)敲打紗布袋，將酸奶中的水油分離！撇去浮油！
3、剩下的酸奶倒入鍋中煮沸，水分蒸發。成糊狀後倒入紗布袋，瀝幹多余水分，晾幹後就是酸奶疙瘩了！
怎麽樣？簡單嗎？但是需要好幾天！
酸奶疙瘩富含多種營養成分，具有健胃、消食、安神的特點。長期食用可以補充人體所需的鈣、鎂、鋅等元素，增強人體免疫力，預防疾病。