成分:
壹個土豆，豆腐幹，海帶，生菜和火腿腸。
練習:
1.土豆去皮切片，泡水洗去澱粉，豆幹和海帶切塊。把火腿腸換成花刀。
2、調味汁:
碗中加入兩勺澱粉，半碗水，攪拌均勻。兩勺生抽，半勺老抽，半勺胡椒粉，半勺鹽，少許雞精和兩勺孜然粉攪拌均勻。
3、鍋中倒入適量的油，加入壹勺辣椒面慢慢翻炒，倒入調好的汁煨濃。
4.鍋裏倒油，用大火炸土豆片1分鐘，再炸配菜，撈出。將煮好的醬料倒入薯片中即可食用。